L’ESAT (Etablissement et service d’Aide par le Travail) et le CFPPA (Centre de formation professionnel et de promotion agricole) de Beaune ont signé un partenariat pour la mise en place d’un dispositif permettant la validation des compétences OEV (Ouvrier d’Exploitation Viticole) de huit de leurs ouvriers spécialisés dans les travaux viticoles.L’ESAT, situé en zone industrielle de Beaune-Savigny compte près d’une centaine d’ouvriers, reconnus handicapés et qui travaillent au service des collectivités locales(1), des entreprises et des particuliers dans différents secteurs d’activité : magasin spécialisé pour le repassage du linge des particuliers ; sous traitance pour le conditionnement industriel ; espaces verts pour les collectivités locales, les entreprises, les particuliers ; atelier vigne pour la réalisation des travaux manuels chez les viticulteurs.
Une quinzaine de personnes
Quinze personnes sont spécialisées pour cette activité « vigne » ; ce qui leur permet d’assurer tous les travaux de tâche pour les Hospices de Dijon (17 ha de vigne haute), les Hospices de Beaune (0,5 ha), la Reine Pédauque, etc., ainsi que pour des travaux saisonniers comme le tirage de sarments (50 ha pour l’hiver 2008-2009) où l’équipe peut être renforcée si nécessaire par l’atelier « espaces verts » y compris pour les vendanges.
Reconnaissance de compétences
Aucun dispositif ne permettait jusqu’à ce jour de reconnaître la qualité du travail au vignoble et c’est cette volonté de professionnalisation par le biais de la reconnaissance de compétences qui a amené Jean-Luc Prost, directeur du CFPPA de Beaune, Jean-Louis Raillard et Laurent Jaillet, responsables de formation, à s’impliquer dans cette démarche avec succès puisque sept des huit participants ont obtenu leur validation complète.
« Bravo à tous ces jeunes et rendez-vous pour 2009 pour un stage de formation « restauration des murs de vigne en pierres sèches », a conclu Jean-Louis Raillard.
A noter, que l’ESAT de Beaune était représenté par Philippe Priego, directeur, Eric Andriot-Régnier et Arnaud Hillion, moniteurs d’atelier, et de Jean-Marc Galland, assistant de direction.
G. M.
(1) Pour tout renseignement concernant ces prestations, contacter Jean-Marc Galland au 03 80 26 25 56
source : Gilles Mathieu - Journal "Le Bien Public" - vendredi 19 décembre 2008
